Raja “mobiilne ürdipeenarˮ – istuta ürdid anumasse!

Kui maitsetaimed kasvavad anumates, saad need panna täpselt sinna, kus aromaatsed toidumaitsestajad on mugavalt käepärast: söögilaua keskele, köögiakna taha, köögiukse kõrvale terrassile, istumisnurka amplisse.

Tunnistagem ausalt – kaugel aianurgas olevalt peenralt ei viitsi alati tilli, peterselli, basiilikut või mündilehekesi tooma minna. Kui lõhnavad ja vürtsikad ürdid on aga haardeulatuses, siis on ju väga mugav näpistada värskeid lehti otse toidu peale või panna teekannu tõmbama.

Otse nina all kasvavaid maitsetaimi kasutad märksa rohkem, mis on väga hea, kuna selline rohekraam on eriti tervislik, pungil vitamiine, mineraalaineid ja muid kasulikke ühendeid.

Kogu salatimaterjal ühest kohast

Suuremasse kasti või potti saad mahutada kõik taimed mahlaka suvesalati tegemiseks: murulaugu, tilli, peterselli, vürtsbasiiliku ja ka paar madalakasvulist tomatit. Kevadsuvel võib seal olla ka spinat. Kui spinat on söödud, saad tühjale kohale istutada näiteks mõne toidupoes mikropotis müüdava maitse- või salatitaime: rukola, koriandri, piparrohu, aedsalati, mõne teistsuguse basiiliku (näiteks punaste lehtedega).

Ärasöödud spinati kohale võid panna ka mõne söödavate õitega suvelille: saialille, mungalille, söödava krüsanteemi ehk kroonja jaanikakra. Nii muutub ürdianum ka värvikamaks.

Suvine lauakaunistus

Müügil on kena disainiga erksates värvides kolmikpotte, mida saab laduda üksteise otsa. Sellised potitornid pakuvad lõputult võimalusi, sest neisse mahub palju eri liike ja sorte.

Ühte kolmikusse istuta näiteks rohemünt ‘Marokko’ (saad parima maitsega münditee), õunmündi kirjulehine sort ‘Variegata’ (lõhnab nagu ananass) ja aed-liivatee ehk tüümian. Mündilehti on mõnus näpistada jookidesse ja tee tegemiseks, värske tüümian kulub ära pitsale, pastale, kartulitele-köögiviljale ja mujalegi.

Kohevate puhmastega kolmikpott on suvisel söögi- ja peolaual tõeline silmarõõm.

Lõhnagurmaani trio

Rõdukasti pane kasvama näiteks rosmariin, sidrunmeliss ja lavendel. Kitsa kasti saab panna ka näiteks köögiakna taha, et oleks mugav näpistada just seda “maitset”, mida parasjagu vaja läheb: rosmariini lambalihale, melissi tee tegemiseks, lavendliõisi koogi jaoks.

Söögitegemise vahepeal võib aga ilusaid kohevaid puhmaid lihtsalt paitada ja nautida õhkupaiskuvat oivalist aroomipilve. Suve edenedes hakkavad lavendel ja meliss õitsema, rosmariin võib näidata oma väikesi õiekesi suve lõpus.

Mõned nipid kokkajale

» Basiilik on lahutamatu kaaslane tomatile, kuid annab huvitava maitse ka rabarbrikoogile, porgandi- ja õunatoitudele.

» Mündilehtedest saab väga head taimeteed, aga neid võib lisada suvi läbi ka salatitele, köögiviljasuppidele ning suvikõrvitsa-, kapsa-, kaunvilja ja lihatoitudele.

» Rosmariin pole ainult lamba- ja sealiha sõber: proovi ära ka kuulsad rosmariinikartulid! Prae kartuleid kergelt, seejärel hauta ja lõpuks puista peale peenestatud rosmariinilehti. Soola ära pane, aga maitse on võrratu.

» Melissi värsketest lehtedest saab lisaks taimeteele ja magustoitude kaunistuse ka  hea maitseõli salatite ja küpsetiste jaoks, melissi-maitseäädikas aga lisab jumet salatikastmetele ja marinaadidele.

» Tähklavendel koos rosmariini, basiiliku ja aed-liivatee ehk tüümianiga annab unustamatu maitse liharoogadele, lavendliõie-maitseäädikas teeb põnevaks puuviljasalatid.

» Aed-liivateed puista prae- ja keedukartulitele, asendamatu on ta suvikõrvitsast tehtud toitudes. Liivateeoksake annab pikantse nüansi kurgihoidisele.

Kuidas ürdianumat teha ja hooldada

» Milline muld?

Poest saad osta spetsiaalset ürdimulda, samuti sobib suvelillemuld. Kompostiga segatud mulla võid võtta ka oma aiast.

Anumaid on lihtsam teise kohta tõsta, kui kasutad kasvuturvast, mis on mineraalmullast tunduvalt kergem. Turvast on keeruline kasta? Ei ole, kui teed turba enne anuma täitmist korralikult märjaks ega lase sel vahepeal läbi kuivada. Kasvuturba sisse sega veidi kanakaka-merevetika graanuleid.

Kuidas saab kuiva turba märjaks? Turvas on ju jonnakas materjal ja keeldub vett sisse imemast, ükskõik kuidas seda ka ei segaks. Nipp on lihtne: vala pakendisse vett, jäta rahus ööpäevaks seisma ning mõnusalt niiske kasvusubstraat ongi olemas.

» Kas väetada?

Pakendatud mulla või kasvuturba sisse on tootja lisanud tavaliselt ka väetist, kuid anumas kasvavatele taimedele sellest kogu suveks ei jätku. Kui on näha, et nad vajavad kosutust, hakka lisama kord nädalas kastmisvette vedelväetist. Müügilt leiab spetsiaalseid ürdiväetisi, aga sobib suvelille-vedelväetis. Kastmislahus tee lahja.

» Kuidas anumaid kasta?

Kasta nii, et muld oleks pidevalt parajalt niiske. Kasta tuleb võib-olla isegi siis, kui sajab, sest veepiisad ei suuda tungida läbi tiheda lehestiku ning taimed on tegelikult janus.

Ole kaval ja kasuta topeltpõhjaga lillekaste ja -potte, mille alumine põhi on mõeldud väljavalguva kastmisvee kogumiseks. Siis saad muretult mõneks päevaks ära sõita, kuna alusel olev veevaru hoiab mulla niiskena.

Horticom soovitab:

	Elho istutuspott püramiid Corsica 47 cm tumehall/kirss/terra/heleroheline/valge Ideaalne lahendus vertikaalaedade loomiseks rõdul, terrassil.
	Compo külvi- ja maitsetaimemuld 5 l Mulla struktuuri ja väetustaseme parandamiseks sisaldab kvaliteetset haigusvaba kõrgsoo turvast, juurekasvu aktivaatorit Agrosil® ja kvarts-liiva. Muld on nõrgalt happeline ja hea veeimamisvõimega. Sobib maitsetaimede seemnete külviks ja ümberistutamiseks.
	Seklos seemned  Pakume väga suures valikus seemneid firmalt Seklos. Seklose kodulehega on võimalik tutvuda siin: http://www.seklos.lt/lt
	Compo bio maitsetaimede vedelväetis 500 ml Sisaldab looduslikke toiteaineid taime tugevaks kasvuks ja parimate maitseomaduste arenguks. 100% naturaalne koostis sobib kasutamiseks orgaanilises põllumajanduses.
	Agrecol toitelahus ürtidele 30 ml/ampull Herb Strong on loodud kõikide ürtide kasvatamiseks. Kasuta toitelahust igakuiselt. Igale taimele üks ampull, 1 x kuus. » Tugevdab ja regenereerib taimi » Mõjub hästi juurestikule, elastsuse ning erksa rohelise värvuse » Toimeaeg 4 nädalat Lõika ampulli ots ära ja torka ampull substraadi sisse. Saadaval pakendid: 30 ml ja 24×30 ml
	Elho kastekann B. for Soft 1,7 l Hoia oma toataimed terved ja tugevad koos Elho kastekannuga. Kuiv ja soe õhk nõrgestab taime. Õige niiskustase lilledel kasvatab nende eluiga ja tagab taimede eluterve ning kauni välimuse. Kastekann on mittetilkuva tilaga ja väga mugav käes hoida. B. for Soft kastekannud sobivad ideaalselt kokku sama sarja käsipritsidega.

Saadaval hästivarustatud kauplustes üle Eesti!