Если у тебя нет своего участка, но дома есть большой солнечный балкон или терраса, ты вполне успешно можешь выращивать там овощи и пряные травы.

Наверняка ты, гуляя по садовым магазинам, замечал(а), какой классный выбор современных ярких контейнеров разных форм и размеров сейчас продаётся. Стоит на них посмотреть — и фантазия сразу включается: красный горшок будто создан для мангольда с красными черешками или для сладкого перца с красными плодами. А в жёлтый отлично «просится» жёлтый кабачок-рулет или патиссон.

Очень забавно смотрятся «лего-контейнеры», которые можно ставить один на другой. В такой башне было бы здорово выращивать что-то свисающее — например, клубнику или томаты для ампелей.

А в гигантском горшке высотой почти до талии можно устроить эффектную мини-грядку: в центр — что-то высокое (кукурузу, кейл, укроп или горох на опоре), в качестве «коврика» — шнитт-лук, салат, руколу, петрушку, фасоль, а по краям пустить огурцы свисать вниз. Для цвета добавить невысокий томат с красными плодами. На фоне салатной зелени такая компания будет очень выразительной.

В светло-лиловом гигантском горшке можно сделать ароматный травяной сад: базилик, шалфей, розмарин, душица, лаванда, тимьян, мелисса, жёлтые и оранжевые календулы и настурции, а по краям — свисающий пятилистный девичий виноград… Ух, как же это всё будет пахнуть на раскалённой солнцем террасе! А в отдельные небольшие горшочки лучше поселить мяту, мелиссу и лимонную вербену.

Выбирая овощи, полезно знать: многие сорта специально выведены для контейнерного выращивания — они ниже ростом, компактнее и часто дают плоды поменьше.

Красота и польза в таком «горшечном огороде» прекрасно переплетаются: свежайшие овощи и травы — сразу на кухню, красивые композиции радуют глаз, а бонусом ещё и ароматное удовольствие. Есть у контейнерного сада и ещё один плюс: если картинка надоест, ёмкости можно просто переставить — и на террасе будто появляется новый сад.

Как устроить и как ухаживать

•  Заполни контейнеры новой свежей землёй. Используй качественный овощной грунт без семян сорняков — тогда не придётся тратить время на прополку.
• Овощам и летникам достаточно слоя почвы примерно 20 см. В высоких ёмкостях нижнее пространство можно заполнить керамзитом или пенопластом.
• Плоды и листья будут крупнее и сочнее, если вмешать в грунт медленно растворяющееся овощное удобрение. Умно добавить и влагосберегающий гидрогель — тогда можно спокойно уехать на несколько дней без тревоги за полив.
• Главная работа — полив: овощи много пьют. Время от времени нужно удалять пожелтевшие листья и увядшие цветки летников.
• Осенью, когда урожай собран, в горшки можно посадить эрики и верески, альпийские фиалки и другие растения, которые любят прохладу и влагу.
• Ёмкости из морозостойкого материала можно оставлять на улице зимой. Те, которые портит мороз, освободи от земли, вымой и убери на хранение.

Из бочки — урожай картофеля «в разы веселее»

Почему бы не выращивать в контейнере и картофель? Его пышная ботва с белыми или лиловыми цветками выглядит не менее декоративно, чем многие летние цветы.

Секрет «бочкового» способа в том, что картофель заставляют наращивать как можно более длинные подземные стебли. На их боковых побегах (столонах) и образуются клубни: чем больше столонов — тем выше урожай.

• Подойдёт любая пластиковая или металлическая ёмкость высотой 50–80 см. В дне сделай отверстия для стока лишней воды. Отлично работает и большой мешок из плотной плёнки или другого материала: чёрный мусорный пакет, мешок из-под сахара, старый картофельный мешок и т. п.
• На дно насыпь слой 10–15 см влажного рыхлого торфа, смешанного с садовой землёй.
• Разложи клубни на расстоянии около 20 см (на три растения нужен контейнер примерно 50 см в диаметре), присыпь слоем земли около 5 см и хорошо полей.
• Когда ботва поднимется примерно на 5 см над почвой, подсыпай землю до верхних листьев. И так снова и снова, пока ёмкость или мешок не заполнится землёй полностью. Только после этого дай ботве свободно расти вверх.
• Поливай так, чтобы почва была постоянно равномерно влажной.
• Если погода прохладная, в начале держи ёмкости в теплице или в другом тёплом светлом месте и накрывай агроволокном. Тогда рост быстрее стартует, и клубни появятся раньше.
• Держи картофельный контейнер на солнце: в тени ботва вытягивается, а урожай получается скромным.

Какой сорт выбрать?

Для выращивания в контейнере обязательно выбирай ранний сорт — смысл как раз в том, чтобы наслаждаться свежим «своим» картофелем уже летом. Сейчас семенной картофель может уже не продаваться, но клубни можно спокойно купить и в обычном магазине.

Из ранних и очень вкусных — например, ‘Ranomi’: продолговато-овальные клубни с жёлтой кожурой и жёлтой мякотью, сорт очень урожайный. Для варки, жарки и особенно для салатов отлично подходит ‘Salome’.

Урожай можно получить намного раньше, если клубни предварительно прорастить — но для этого начинать нужно в конце марта, а сейчас уже, увы, поздновато. Зато в следующем году этот небольшой труд полностью окупится: если посадить пророщенные клубни во второй половине апреля, свой картофель будет на столе уже к Иванову дню.