Чечевица для проращивания

Описание

Чечевица для прорастания - проростки - очень ценная и здоровая пища. Прорастающие семена производят во много раз больше жизненно важных веществ, чем взрослое растение. Проросшие семена чечевицы богаты витаминами A, B1, B2, B3, B6, B12, C и E, а также фосфором, железом, цинком, магнием и натрием. Семена чечевицы, смешанные с семенами пшеницы, овса, ячменя, гречихи или сои и приправленные медом, являются отличными сладостями. Проращивать семена несложно. Их необходимо тщательно вымыть, перелить в емкость для проращивания и залить водой. Вода должна залить семена. Её должно быть в 3-4 раза больше, чем семян. Семена следует замочить в воде на 4-12 часов (в зависимости от размера), пока они не набухнут. Позже слить воду. Набухшие семена храните без воды в закрытом контейнере, чтобы они не засыхали, пока семена не прорастут. Проращивают семена 2-10 дней (в зависимости от сорта). Прорастающие семена нужно увлажнять хотя бы несколько раз в день (залить водой и снова вылить). Переросшие проро